Zachwycona smakiem włoskich ciasteczek "Le gocciole" postanowiłam sama odtworzyć ich smak. Kruche ciasto, kawa, wanilia i kawałki gorzkiej czakolady.......sami spróbujcie !

Składniki :

- kruche ciasto (zobacz przepis)

- łyżka kawy rozpuszczalnej ( lub mocne espresso)

- krople gorzkiej czekolady ( lub drobno pokrojona czekolada)

- olejek waniliowy

Sposób przygotowania :

Do ciasta dodajemy rozpuszczoną w niewielkiej ilości kawę, kawałki czekolady i olejek waniliowy. Zagniatamy szybko ciasto i wkładamy do lodówki do schłodzenia.

Schłodzone ciasto rozwałkujemy na 5/6 mm i wycinamy dowolnego kształtu ciastka (te orginalne mają kształt kropli )

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez ok 20 minut.