Tagliatelle z suszonymi grzybami. PDF Drukuj Email
Wpisany przez Evi   
środa, 10 marca 2010 08:37

Makaron typu wstążki i suszone grzyby....to kolejny mój przepis na makaron. Tym razem mój ulubiony.

 

 

Składniki na 1 osobę :

  • 100 g makaronu typu wstążki
  • garść suszonych grzybów
  • 1/4 drobno pokrojonej cebuli
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • pół kostki rosołowej (grzybowej)
  • świeża pietruszka
  • 2 łyżki oleju

Opis przygotowania

Rozgrzać na patelni olej i podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Dodać wcześniej namoczone, ( przynajmniej pół godziny ) suszone grzyby i dolać wodę (przefiltrowaną) w której moczyły się wcześniej  grzyby. Zagotowac. Następnie dodać do sosu pół kostki rosołowej ( grzybowej ) i łyżkę przecieru pomidorowego. Dusić wszystko na małym ogniu aż grzyby będą miękkie .........ale nie rozleciane. Ugotowany makaron (wstażki) wymieszac z sosem. Wyłożyc na talerze i posypać świeżą ,drobno pokrojoną pietruszką oraz utartym parmezanem.

 

Poprawiony: środa, 24 marca 2010 14:07