|
Truskawki na grilowanej, słodkiej bułce |
 |
 |
 |
|
Wpisany przez Evi
|
|
piątek, 21 maja 2010 12:11 |
|
SKŁADNIKI:
- świeże truskawki
- sok z cytryny
- cukier
- kromka słodkiej bułki drożdżowj ( ja użylam "Pan di briosc")
- bita śmietana
- niewielka ilość masła
- liście świeżej mięty
PRZYGOTOWANIE:
Smarujemy masłem, z obydwu stron, kromki bułki drożdżowej i opiekamy na dobrze rozgrzanym grilu. Kromki powinny być wystarczająca grube.
Kroimy umyte wcześniej truskawki, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy cukier, lekko mieszamy. Przygotowujemy bitą śmietanę.
Na przygotowanej, opieczonej na grilu bułce układamy truskawki, bitą śmietanę i zdobimy listkami świeżej mięty.
|
|
Poprawiony: sobota, 22 maja 2010 07:07 |
|
|
Wpisany przez Evi
|
|
czwartek, 20 maja 2010 14:55 |
Lody śmietankowe, słodkie bezy i wiśnie......szybkie i smaczne.
Składniki :
- lody śmietankowe
- konfitura wiśniowa
- gotowe bezy
Etapy przygotowania :
Na dno pucharka ułożyć pokruszone bezy.
Dodać łyżkę konfitury wiśniowej.
Nałożyć porcję lodów śmietankowych i konfitury.
Na koniec przyozdobić bezami. |
|
Poprawiony: czwartek, 20 maja 2010 15:10 |
|
Wpisany przez Evi
|
|
czwartek, 20 maja 2010 14:17 |
Szybki , pachnacy kawą deser.
Składniki :
- porcja lodów śmietankowych
- filiżanka kawy espresso
- gotowe bezy
Etapy przygotowania :
Na dno pucharka pokruszyć bezy.
Nalożyć porcję lodów śmietankowych, zalać kawą espresso.
Resztą bezów udekorować lody.
|
|
Poprawiony: sobota, 22 maja 2010 07:34 |
|
Mus pomarańczowy pod słodką chmurką |
|
|
|
|
Wpisany przez Evi
|
|
poniedziałek, 29 marca 2010 16:24 |
Z tym deserem przystąpiłam do konkursu chińskiego organizowanego przez Gotujemy.pl. Jest to mus pomarańczowy ze świeżymi kawłkami owoców pomarańczy oraz słodką chmurką wykonaną z makaronu ryżowego (wcześniej usmażonego i słodzonego) Za pomysł zostałam nagrodzona.......ale zapewniam że również deser jest niczego sobie :-)
Skladniki na jedną osobe :
- sok z dwóch pomarańczy (moje były małe)
- płaska łyżka cukru
- 1 białko
- makaron ryżowy (nitki)
- 1 pomarańcza obrana i pokrojona w kostkę
- cukier puder
- olej do smażenia
Opis przygotowania :
Wycisnąć sok z pomarańczy, dodać cukier i gotować aż powstanie gęsty syrop.
Ubić białko na sztywną pianę i dodawać pomału jeszcze gorący syrop do ubitej piany ......energicznie mieszając.
Tak przygotowany mus włożyć do zamrażalnika na przynajmniej 1 godzine.
Rozgrzać olej i usmażyć na nim makaron ryżowy. Wystarczy parę sekund a nitki stają się puszyste i chrupiące.
Wyłożyc usmażony makaron na ręcznik papierowy i posypać cukrem pudrem.
Na dno salaterki ułożyc kawałki pokrojonej pomarańczy, nałożyć zamrożony mus pomarńczowy a góre przyozdobić usmażonym, chrupiącym i słodkim makaronem ryżowym.
|
|
Poprawiony: czwartek, 20 maja 2010 20:26 |
|
Sorbet z różowego grejpfruta. |
|
|
|
|
Wpisany przez Evi
|
|
wtorek, 23 marca 2010 13:08 |
|
Składniki na jedną porcję :
- 1 grejpfrut
- 1 łyżka cukru
- jedno białko
Opis przygotowania
Odciąć czubek grejpfruta i łyżką wyskrobać cała zawartość owoca.
Odzielić białe części od reszty i wycisnąć sok . Pozostawienie białych skórek spowoduje że deser będzie bardzo gorzki.
Ubić białko .
Przygotować syrop (z soku grejpfruta i 1 łyżki cukru) gotując go na małym ogniu.
Gotowy, jeszcze ciepły syrop wlewać pomału do ubitej piany ciągle mieszając.
Przygotowanym kremem wypełnić "pucharek" z grejpfruta i włozyć do zamrażalnika na przynajmniej 4 godziny.
Przepis ten znalazlam u Danity w "Cookaround". Lekko zmodifikowany gdyż Danita dodała sok na końcu co spowodowało ze krem stał się zbyt rzadki (syrop przygotowała z wodą) .
|
|
Poprawiony: czwartek, 01 kwietnia 2010 19:18 |
|
|
|
|
<< pierwsza < poprzednia 1 2 następna > ostatnia >>
|
|
Strona 1 z 2 |
