|
Tagliatelle z suszonymi grzybami |
|
|
|
|
Wpisany przez Evi
|
|
środa, 10 marca 2010 08:53 |
Makaron typu wstążki i suszone grzyby....to kolejny mój przepis na makaron. Tym razem mój ulubiony.


Składniki na 1 osobę :
- 100 g makaronu typu wstążki
- garść suszonych grzybów
- 1/4 drobno pokrojonej cebuli
- łyżka koncentratu pomidorowego
- pół kostki rosołowej (grzybowej)
- świeża pietruszka
- 2 łyżki oleju
Opis przygotowania
Rozgrzać na patelni olej i podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Dodać wcześniej namoczone, ( przynajmniej pół godziny ) suszone grzyby i dolać wodę (przefiltrowaną) w której moczyły się wcześniej grzyby. Zagotowac. Następnie dodać do sosu pół kostki rosołowej ( grzybowej ) i łyżkę przecieru pomidorowego. Dusić wszystko na małym ogniu aż grzyby będą miękkie .........ale nie rozleciane. Ugotowany makaron (wstażki) wymieszac z sosem. Wyłożyc na talerze i posypać świeżą ,drobno pokrojoną pietruszką oraz utartym parmezanem. |
|
Poprawiony: środa, 24 marca 2010 13:58 |