Mięso
Ryż z papryką i chrupiącym kurczakiem PDF Drukuj Email
Wpisany przez Evi   
piątek, 12 marca 2010 11:51

 

Składniki na jedna osobę:

  • pół szklanki ryżu parboiled
  • 1 duża papryka
  • 1/4 cebuli
  • sos pomidorowy
  • dowolna ilość surowej piersi z kurczaka
  • bułka tarta
  • sól, vegeta
  • olej

Opis przygotowania :

Dodajemy  ryż do dużej ilości gotujacej, posolonej wody i gotujemy go na sypko. Ugotowany, odcedzony i jeszcze ciepły ryż wkładamy do filiżanki aby nabrał formę (nieobowiazkowe).
Na gorącym oleju dusimy pokrojoną cebulę i dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę.
Dolewamy sosu pomidorowego, trochę vegety i dusimy na małym ogniu aż papryka zmięknie.
W między czasie kroimy pierś z kurczaka na niewielką kostkę, solimy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Na talerzu robimy babkę z ryżu, polewamy sosem  i posypujemy chrupiącym kurczakiem.
Poprawiony: środa, 24 marca 2010 14:14
 
Wołowina z sosem curry PDF Drukuj Email
Wpisany przez Evi   
piątek, 12 marca 2010 11:48

 

Składniki na 1 osobę :

  • pół szklanki ryżu
  • 100/120 g mięsa wołowego
  • 2 łyżeczki curry
  • pół cebuli
  • sól

Opis przygotowania :

Wrzucamy ryż do dużej ilości gotujacej, posolonej wody i gotujemy go na sypko. Ugotowany, ocedzony i jeszcze ciepły ryż wkładamy do filiżanki aby nabral formę (nieobowiazkowe).
Na gorącym oleju dusimy pokrojoną w paski cebule i dodajemy 2 łyżeczki curry. Do tak przygotowanego sosu dodajemy pokrojone w cienkie paski mięso wołowe.
 Podsmażamy, nastepnie  podlawamy wodą, solimy  i dusimy na małym ogniu aż mięso zmięknie.
 Na talerzu robimy babkę z ryżu (jak w piaskownicy :-) i polewamy sosem .
Poprawiony: środa, 24 marca 2010 14:15