Na patelni rozgrzać olej i podsmażyc na nim posiekana cebulę i pokrojone pieczarki.

Dodać groszek i podlać odrobiną wody. Gotowć aż groszek bedzie miękki.

Dodać śmietanę i  trochę wody jesli jest zbyt gęste.

Posolić.

Zostawić na małym ogniu przez 5,10 minut.

Ugotowny i odcedzony makaron połaczyc z sosem i  dokładnie wymieszać.

Wyłożyć na talerz posypać startym parmezanem.

Na patelni rozgrzać 1 łyżke oleju i podsmażyć boczek pokrojony w kostkę. Ma być chrupiący.

Zagotowć wodę na makaron i do posolonego wrzątku wrzucić spaghetti.

Rozbełkotać jajko, dodać łyżęczkę śmietany, parmezan, łyżke oleju z oliwek, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.

Do usmażonego boczku dodać ugotowane spaghetti,  wymieszać, dodac  przygotowany sos  jajeczny i znowu dokladnie wymieszać.

Tak przygotowanych spaghetti już nie podsmażamy. Sos powinien być kremowy a jajko  nie powinno być ścięte.

Na patelni rozgrzać olej z oliwek ( nie żalujcie go sobie a będzie pyszne ). 

Dodać drobno pokrojony czosnek , pietruszkę ( najlepiej świeża ) i papryczke (nie przypalic bo sos będzie gorzki ) .

Wlać na patelnie pomodori pelati pokrojone na kawałki, posolić.

Podsmażyc przez  ok.10 minut.

Do gotowego sosu dodać spaghetti. Dokładnie wymieszć i ponownie posypać świeża pietruszka .

Pomodori pelati można zastąpic świeżymi pomidorami.

Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać sos pomidorowy, posolić  (niewiele bo tuńczyk jest już słony)

Dusić na małym ogniu przez pare minut.

Dodać osączonego z oleju tuńczyka i delikatnie  zamieszać aby tuńczyk nie rozpadł sie na miazgę. Poddusić przez chwilę.

Dodać pieprzu.

Zagotować wodę na makaron i ugotowac spaghetti "al dente".

Dodać część sosu do  ugotowanegi i ocedzonego makaronu, wyłożyc na talerz i polać resztą sosu z kawałkami tuńczyka. Posypać świeżą pietruszką.