Sałatka Basi







Wspaniała sałatka z świeżych warzyw do grillowanego mięsa. Basia dostała ten przepis od zaprzyjaźnionej rodziny z Brazylii .
Składniki :
- 2 duże papryki (najlepiej różnego koloru)
- 6 dojrzałych pomidorów
- 1 mała cebula
- łyżka koncentratu pomidorowego
- sok z 1 cytryny
- 4 łyżki oleju z oliwek
- sól, pieprz
- łyżeczka drobno posiekanej ostrej papryczki
Sposób przygotowania :
Umyte i drobno pokrojone pomidory odłożyć na cedzak aby ociekły z nadmiaru soku pomidorowego.
Posiekać bardzo drobno świeżą paprykę i cebulę. Dodać osączone pomidory .
Przygotowane warzywa przyprawić sokiem z cytryny, olejem z oliwek, przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i ostrą papryczką.
Wstawić do lodówki. Sałatkę podawać dobrze schłodzoną.
➡ Basia radzi :
Nie polecam rozdrabniać warzyw mikserem. Sałatka traci na smaku.
Ostatnie komentarze