Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600 Warning: Declaration of SimpleRandomPostsWidget::update($new_instance) should be compatible with WP_Widget::update($new_instance, $old_instance) in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-content/plugins/simple-random-posts-widget/simple-random-posts-widget.php on line 0 Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600 Post tagged musztarda - Gotuj z Evi Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600

Posts Tagged musztarda

Tramezzino, czyli włoska kanapka

11 sierpnia 2012

O smaku i delikatności włoskiej kanapki „tramezzino” nie będę się dzisiaj wiele rozpisywać. To , co chciałabym zaproponować , to rozwiązanie problemu mięsa z rosołu, a dokładnie – ugotowanego mięsa z kury.

Schłodzone i drobno poszatkowane delikatne białe mięso,  z majonezem i dodatkami, wspaniale nadaje się do tego typu kanapek.

Składniki:

  • chleb na tramezzini
  • ugotowane mięso z kury (albo kurczaka)
  • majonez
  • musztarda
  • świeża sałata
  • sól, pieprz
  • masło

Sposób wykonania:

Drobno kroimy oczyszczone (z kości i skóry) ugotowane mięso z rosołu. Mięso powinno być schłodzone !

W miseczce mieszamy   przygotowane mięso  z majonezem, musztardą i pokrojonymi na paseczki liśćmi sałaty. Dodajemy soli i pieprzu. Delikatnie mieszamy.

Ja, na 4 łyżki majonezu dodałam łyżeczkę musztardy, ale proporcje można dowolnie zmieniać.

Masa powinna być wystarczająco wilgotna,  kremowa i dobrze przyprawiona.

Przygotowaną masę rozsmarowujemy na połowie kromek  chleba. Resztę kromek  smarujemy masłem, które powinno być wystarczająco miękkie.

Składamy kanapki i dokładnie zawijamy folią spożywczą.Tak przygotowane tramezzini schładzamy w lodówce przynajmniej przez godzinę.

Spożywamy zimne.

Przepis pochodzi z miesięcznika „Cucina moderna – fatto con il pane”