Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600 Warning: Declaration of SimpleRandomPostsWidget::update($new_instance) should be compatible with WP_Widget::update($new_instance, $old_instance) in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-content/plugins/simple-random-posts-widget/simple-random-posts-widget.php on line 0 Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600 Post tagged ricotta - Gotuj z Evi Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /usr/home/papison/domains/gotuj-z-evi.pl/public_html/wp-includes/plugin.php on line 600

Posts Tagged ricotta

Raffaello z serem ricotta

18 sierpnia 2010

Te raffaello znalazłam we włoskich przepisach. Zamiast masła dodany jest ser ricotta co sprawia że raffaello jest o wiele lżejszy.

Składniki:

  • 150 g sera ricotta
  • 150 g cukru
  • 150 g wiórek kokosowych + 20 g na udekorowanie
  • 20 orzechów laskowych

Sposób przygotowania:
Wiórka kokosowe, ricottę i cukier mieszamy razem aż powstanie jednolita masa.
Na dłon nakładamy niewielką ilość masy i na środek kładziemy orzech laskowy. Zamykamy wokół orzecha masę kokosową aż powstanie kulka wielkości piłeczki pingpongowej.
Obtaczamy gotowe raffaello w pozostałych wiórkach kokosowych.

Słodkie pierożki z ricottą

18 sierpnia 2010

Składniki:
CIASTO – 200 g mąki pszennej, 100 g cukru, 60 g masła, 2 jaka. szczypta soli
NADZIENIE –  300 g ricotty, 30 g gorzkiej czekolady, 80 g cukru, cynamon
OLEJ – do smażenia
CUKIER PUDER – do dekoracji

Sposób przygotowania:
Przygotować ciasto z wymienionych składników i owinięte w folię schłodzić w lodówce.
Wymieszać ricottę z cukrem, cynamonem i drobno pokrojona czekoladą.
Rozwałkować na stolnicy schłodzone ciasto i wykrawać szklanką kółka. Nałożyc farsz z ricotty na przygotowane ciasto, złożyc na połowe krążki ciasta i dobrze skleić brzegi. Powstaną półksiężyce.
Rozgrzać dużą ilość oleju i dokładnie smażyć pierożki z obu stron na złoty kolor.
Wyłożyć na ręcznik  papierowy i  posypać cukrem pudrem.
Przepis  znalazłam tutaj.