Pomysł na te ciastka znalazłam tutaj. Do wypieku użyłam jednak mojego kruchego ciasta.
Składniki:
- kruche ciasto
- karmelowy krem
- wiórka kokosowe
Sposób przygotowania:
Rozwałkujemy schłodzone kruche ciasto na 5 mm. Wycinamy kółka dowolnej wielkości (powinny być parzyste) i pieczemy je przez ok 20 minut w rozgrzanym piekarniku (180 stopni).
Schłodzone ciasteczka smarujemy karmelowym kremem i zlepiamy. Brzegi ciastek posypujemy wiórkami kokosowymi.
Alfajores – brazylijskie ciasteczka