Bo są zdrowe! Tylko że te, które przygotowywałam do tej pory były gumiaste i ciężkie. Może dlatego, że nadmiar płatków owsianych, po rozmoczeniu w jajku i maśle, robił z ciastek mało atrakcyjny smakołyk. Ale po wielu próbach udało mi się…
Słodka tarta z nutellą
Spód tarty to kruche ciasto. Na moim blogu jest już przepis na kruche ciasto. Ale to jest przepis ekstra klasa, od mojej mamy. W skład wchodzą, między innymi, same żółtka a nie całe jajka (i to aż 3), kwaśna śmietana…
Maritozzi – czyli słodkie, drożdżowe bułeczki
Maritozzi to typowe rzymskie słodkie, drożdżowe bułeczki pełne bakalii jak rodzynki, skórka z pomarańczy i orzeszki pinoli. Wierzch maritozzi glazurowany jest cukrowym syropem a po przekrojeniu wypełniane są bitą śmietaną. Nic dodać, nic ująć – chyba że kubek z caffelatte.…
Rogaliki z kruchego ciasta
Składniki: 100 g masła 1 łyżeczka cynamonu 380 g mąki skórka z 1 cytryny 3 żółtka 1 opakowanie jogurtu (125 ml) 40 g cukru dodatkowo: powidło o dowolnym smaku Sposób wykonania: Ze wszystkich podanych składników (bez powidła!) zagniatamy kruche ciasto.…
Orzechowy baton z białą czekoladą i serem ricotta
Kto lubi słodkości domowej roboty (bez pieczenia) to tym batonem będzie zachwycony. Jest on delikatny w smaku i łatwy do wykonania. Składniki batona to tradycyjnie pokruszone herbatniki, biała czekolada, orzechy laskowe, niewielka ilość masła i ser ricotta, który w wielu…