Spód tarty to kruche ciasto. Na moim blogu jest już przepis na kruche ciasto. Ale to jest przepis ekstra klasa, od mojej mamy. W skład wchodzą, między innymi, same żółtka a nie całe jajka (i to aż 3), kwaśna śmietana…
Marynowana dynia
Wspaniała jako dodatek warzywny do wędlin, serów i wszelkiego rodzaju drugich dań. Łatwa i szybka do przygotowania (nie licząc czasu marynowania dyni w lodówce). To również dobry sposób na przechowywanie dyni przez cały rok. Składniki: DYNIA OCET OLEJ Z OLIWEK…
Makaron z dynią
Nie będzie na słodko! Owszem, dynia ma swój charakterystyczny słodkawy smak, ale dodatek pora, czosnku, bułki tartej, pestek dyni czy orzechów nada mu całkiem innego wymiaru. Składniki na 2 osoby: -200/250 g makaronu ( u mnie małe kolanka) -pół…
Rolada z indyka i surowej kiełbasy
Połączenie delikatnego mięsa z indyka i apetycznej surowej wieprzowej kiełbasy (we Włoszech – salsiccia) to dobry pomysł na smakowitą roladę. Do tego jeszcze czosnek, rozmaryn i czarne oliwki. Sukces gwarantowany. Roladę najpierw opiekam na patelni ze wszystkich stron, dodaję przyprawy…
Zielony groszek w sosie curry
Curry to mieszanka przypraw prosto z Indii. Składniki przyprawy to przeważnie kurkuma (to od niej curry bierze ten żółto-złotawy kolor), ostra papryczka, pieprz Cayenne, kolendra, kminek i imbir. Słodki, zielony groszek wspaniale kontrastuje z przyprawą curry. Tak przygotowane warzywa będą…