Jeszcze jest zimno, więc pozwolę sobie go włożyć jako przepis na dzisiaj. Smalec do chleba kiedyś był produktem, którym wielu smarowało chleb, bo go lubiła, ale większość się do tego nie przyznawała. Taki uboższy brat. A teraz wiele restauracji podaje…
Marynowana dynia
Wspaniała jako dodatek warzywny do wędlin, serów i wszelkiego rodzaju drugich dań. Łatwa i szybka do przygotowania (nie licząc czasu marynowania dyni w lodówce). To również dobry sposób na przechowywanie dyni przez cały rok. Składniki: DYNIA OCET OLEJ Z OLIWEK…
Ostra papryczka faszerowana tuńczykiem
Ostra papryczka faszerowana tuńczykiem, kaparami, anchois i oliwkami to typowa konserwa przygotowywana w południowych Włoszech, w takich regionach jak Sycylia, Kalabria czy Puglia. Do przygotowania jej potrzebna nam będzie cierpliwość i kilka dobrych składników, którymi wypełnimy te małe ale bardzo…
Müesli czekoladowo-owocowe domowej roboty
Müesli to mieszanka różnych rodzajów zbóż i suszonych owoców. Wspaniałe z mlekiem, jogurtem czy lodami. Lubię przygotowywać ją w domu i dobierać składniki sama. Gotowe mieszanki są dla mnie za słodkie i ciężkie do strawienia. Do mojego müesli dodaje trzy rodzaje preparowanego…
Pieczarkowy pasztet
Bardzo pieczarkowy, chociaż pieczarki nie są jedynym składnikiem. Reszta to migdały, cebula, czosnek, tymianek i śmietana. Kremowy i bogaty, wspaniały przede wszystkim na tostowanej kromce chleba. Składniki: 400 g pieczarek 125 g migdałów 50 ml śmietany (nie kwaśnej) 60 g masła 1…