Jeszcze jest zimno, więc pozwolę sobie go włożyć jako przepis na dzisiaj. Smalec do chleba kiedyś był produktem, którym wielu smarowało chleb, bo go lubiła, ale większość się do tego nie przyznawała. Taki uboższy brat. A teraz wiele restauracji podaje…
Razowe świderki z kapustą, pieczarkami i boczkiem
Składniki na 2 osoby: 200 g makaronu typu świderki 2 łyżki pokrojonego w kostkę boczku 4 duże pieczarki 1/4 małej kapusty olej, sól, pieprz Sposób przygotowania: Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojony w kostkę boczek. Następnie, do podsmażonego boczku dodajemy oczyszczone…
Zapiekanka PKS
Tak nazwał tą zapiekankę mój brat Bogdan. Domyślam się że taką właśnie jadł na dworcu PKS. Nazwa pozostała do dziś, bo i tak wszyscy wiedzą o jaką zapiekankę chodzi. Wystarczy drobno pokroić świeże pieczarki, dodać cebuli, soli, pieprzu i posypać…
Orzechowy baton z białą czekoladą i serem ricotta
Kto lubi słodkości domowej roboty (bez pieczenia) to tym batonem będzie zachwycony. Jest on delikatny w smaku i łatwy do wykonania. Składniki batona to tradycyjnie pokruszone herbatniki, biała czekolada, orzechy laskowe, niewielka ilość masła i ser ricotta, który w wielu…
Bigos
Przepis na tą staropolską potrawę znajdziecie wszędzie. To klasyka kuchni polskiej. W każdym domu jednak przygotowuję się ją na własny sposób, używając nie tylko kiszonej kapusty, ale również świeżej. Mięso do bigosu ma również ogromne znaczenie, im więcej gatunków mięsa…