Warzywa grilowane

Warzywa grilowane

Składniki : 2 duże bakłażany 4 cukinie 3, 4 ząbki czosnku świeża pietruszka olej, najlepiej z oliwek sól Opis przygotowania : Pokroić wzdłuż cukinie i bakłażany na plastry około 3 mm. Rozłożyć pokrojone warzywa na ręczniku papierowym i posolić. Będą…

Pinzimonio – czyli bukiet z warzyw

Pinzimonio – czyli bukiet z warzyw

Składniki : W moim „bukiecie” znalazły się: pomidorki koktajlowe świeża cukinia świeża papryka świeży por świeża marchewka sałata Można oczywiście dołożyć wszystkie inne warzywa jak: rzodkiewki, fasolka szparagowa (lub obgotowane szparagi), młode cebulki, kalarepa, świeży ogórek, cykoria, buraczki (obgotowane)… SOS…

Kolorowe motylki

Kolorowe motylki

Składniki: 120 g makaronu typu motylki świeża cukinia świeża, czerwona papryka cebula olej z oliwek sól pieprz parmezan Sposób przygotowania: Na rozgrzanym oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Dodać świeżą cukinię i paprykę pokrojoną w cienkie paseczki. Dusić wszystko przez chwilę…