… i "Nie tylko kuchnia"
Mieszankę bułki tartej z olejem i przyprawami wykorzystałam już w niejednym moim przepisie. „Ryba pod chrupką pierzynką” i „Pomidory zapiekane…” przygotowane są właśnie w taki sposób. Tym razem niewielkie pomidorki koktajlowe, zapieczone w piekarniku z bułką tartą, dodałam do spaghetti.…
Nadchodzące ciepłe dni zapraszają nas do dań lekkich i strawnych, nie wspominając o diecie :-< Mam w swoich przepisach podobną sałatkę z tuńczykiem, ulubioną, teraz spróbowałam przygotować taką z kurczakiem a dokładnie z mięsem z piersi kurczaka. Inspiracją był poczęstunek peruwiańskich…
Składniki: opakowanie chleba na tramezzini (250 g) 10 dkg szynki ok 300 ml majonezu grzybki konserwowe – 2 łyżki świeża natka pietruszki czosnek sól, pieprz Sposób przygotowania: Do majonezu dodajemy pokrojone ( u mnie na cienkie paski) konserwowe grzyby, drobno…
Cacciucco jest jednogarnkowym daniem z ryb typowym dla włoskiego regionu Livorno. W jego skład wchodzą różne rodzaje ryb przyrządzone w sosie pomidorowym i podane na grillowanych kromkach chleba. W oryginalnym, tradycjonalnym przepisie wymienionych jest aż 16 rodzajów ryb, ale gatunki wykorzystywane…
Tradycyjny KousKous to tłuczone ziarna pszenicy, a dokładnie odpady przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach. Współcześnie KousKous produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Ugotowany na parze lub zalany wrzątkiem jest najczęściej podawany jako dodatek do mięsa, ryb, drobiu…