Przepis znalazłam w miesięczniku „Buona Cucina”. To co mnie zaciekawiło w tym przepisie to sos słodko-kwaśny do świeżej ryby. O słodkości zadecydowała karmelizowana w brązowym cukrze marchewka i por. Natomiast ocet balsamiczny i wytrawne, białe wino dodało mu kwaskowaty, orientalny posmak.…
