Polenta to włoskie, tradycyjne danie z kaszki kukurydzianej. Ten złoty kolor potrawy i smaczny, charakterystyczny smak polenty uzyskuje się dzięki ziarnom kukurydzy zbieranych w odpowiednim momencie dojrzewania i starannemu zmieleniu (aby uzyskać odpowiednią ziarnistość). Wymaga długiego gotowania, lecz w sprzedaży…
