… i "Nie tylko kuchnia"
Składniki: 1/2 litra świeżej śmietanki 2 jajka 2 łyżki cukru nutella 2/3 łyżki pokruszonych orzechów Sposób przygotowania: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę a żółtka ucieramy z cukrem na puszysty krem. Ubijamy śmietanę i łączymy wszystkie trzy…
Tym razem do semifreddo użyłam torrone – włoskiego przysmaku z miodu, białka i orzechów. Składniki: 1/2 litra świeżej śmietany 2 jajka 2 łyżki cukru 200 g torrone Sposób przygotowania: Kruszymy torrone na drobne kawałki. Ubijamy pianę z białek, ucieramy żółtka…
Składniki na jedną porcję: 1 grejpfrut 1 łyżka cukru jedno białko Sposób przygotowania: Odciąć czubek grejpfruta i łyżką wyskrobać całą zawartość owoca. Oddzielić białe części od reszty i wycisnąć sok . Pozostawienie białych skórek spowoduje że deser będzie bardzo gorzki.…
Z tym deserem przystąpiłam do konkursu kuchni chińskiej organizowanego przez Gotujmy.pl. Jest to mus pomarańczowy ze świeżymi kawałkami owoców pomarańczy oraz słodką chmurką wykonaną z makaronu ryżowego (wcześniej usmażonego i słodzonego). Za pomysł zostałam nagrodzona, ale zapewniam że również deser…