Wyjątkowo smaczne i pożywne danie z smażonych bakłażanów, sosu pomidorowego i sera. To tradycyjny włoski przepis, o który do tej pory jest spór pomiędzy Sycylią i Neapolem. Każdy z nich uważa, że są autorami orginalnego przepisu na Parmezanę. Przepis wymaga…
Ciambella, czyli włoska babka ucierana
Przyznacie sami, że najlepsze przepisy to przepisy od koleżanek – wielokrotnie wypróbowane. Taka jest właśnie ta ciambella. Mąka, cukier, jajka, proszek do pieczenia, jogurt i olej to podstawowe składniki . Reszta zależy od Waszej fantazji. Tym razem moim dodatkiem do ciasta są krople gorzkiej czekolady,…
Chrust
Chrust lub faworki. Przyrządzane były już od dawna w Polsce z różnych rodzajów ciasta. Również “Kuchnia Polska” podaje prosty i smaczny przepis, który wykorzystałam już nie raz. Teraz spróbowałam włoskiego przepisu na chrust z programu “I menù di Benedetta”. Jej faworki wyszły równie…
Słodkie tortelli
Słodkie tortelli są jak małe pączki: puszyste, słodziutkie i apetyczne. Smażenie ich w głębokim oleju dodaje mu chrupką i jędrną skórkę. Przepis pochodzi z programu “I menù di Benedetta”. Składniki: 1 jajko 3 łyżki cukru 50 ml mleka 50 ml oleju…