Bo są zdrowe! Tylko że te, które przygotowywałam do tej pory były gumiaste i ciężkie. Może dlatego, że nadmiar płatków owsianych, po rozmoczeniu w jajku i maśle, robił z ciastek mało atrakcyjny smakołyk. Ale po wielu próbach udało mi się…
Makaron z dynią
Nie będzie na słodko! Owszem, dynia ma swój charakterystyczny słodkawy smak, ale dodatek pora, czosnku, bułki tartej, pestek dyni czy orzechów nada mu całkiem innego wymiaru. Składniki na 2 osoby: -200/250 g makaronu ( u mnie małe kolanka) -pół…
Pikantny makaron z sosem orzechowym
Do tego przepisu wykorzystałam makaron typu gnocchetti sardi – niewielki makaron z Sardynii. Jest to typowy makaron na tej wyspie nazywany przez miejscowych „malloreddus”. Ich kształt i chropowata powierzchnia wspaniale wchłaniają i zatrzymują każdy rodzaj sosu. Gnocchetti sardi przygotowałam z z sosem ze zmielonych orzechów…
Pieczeń rzymska mięsno – grzybowa
Moja pieczeń wołowa jest z dodatkiem suszonych grzybów i orzechów. Polecam ją nie tylko na obiad z kremowym pure, ale również jako przekąskę. Jako klasyczną kanapkę z listkiem sałaty i plasterkami ogórka kiszonego. Składniki: 300 g mielonego mięsa wołowego 20 g…