… i "Nie tylko kuchnia"
To już mój trzeci przepis na carbonarę. Ale bez obaw- nie powtarzam się !!! Pierwszy przepis to włoska klasyka: „Spaghetti alla carbonara” – sos przygotowany z jajka, oleju z oliwek, parmezanu. Do tego chrupiący boczek. Drugi to „Carbonara z cukiniami”:…
Następny pomysł jak wykorzystać czerstwy chleb. Będzie on jednak aromatyzowany bazylią, rozmarynem i pikantnym pecorino. Do makaronu dodamy również olej z oliwek i podsmażone, chrupkie ziemniaki. Składniki na 4 osoby: 320 g makaronu typu muszelki (średniej wielkości) 2 kromki czerstwego chleba 2 ząbki czosnku…
Napewno dla tych, co nie lubią godzinami przesiadywać w kuchni na pichceniu skomplikowanych dań. Razowe spaghetti (na długo pozostawiają uczucie sytości) i prosty sos na oleju z oliwek, z czosnkiem, z świeżą pietruszką i z ostrym w smaku pecorino. Składniki : spaghetti…