… i "Nie tylko kuchnia"
Curry to mieszanka przypraw prosto z Indii. Składniki przyprawy to przeważnie kurkuma (to od niej curry bierze ten żółto-złotawy kolor), ostra papryczka, pieprz Cayenne, kolendra, kminek i imbir. W dzisiejszym przepisie mięso z piersi kurczaka przyprawiłam właśnie tą orientalną przyprawą.…
Nadchodzące ciepłe dni zapraszają nas do dań lekkich i strawnych, nie wspominając o diecie :-< Mam w swoich przepisach podobną sałatkę z tuńczykiem, ulubioną, teraz spróbowałam przygotować taką z kurczakiem a dokładnie z mięsem z piersi kurczaka. Inspiracją był poczęstunek peruwiańskich…
Nie będzie to typowe włoskie danie. Dodatek sosu sojowego i orzechów typu anacardi dodadzą mu typowego, orientalnego smaku. Do sosu dodane jest również mięso z piersi kurczaka, marchewka, por i pikantna papryczka. Przepis pochodzi z miesięcznika „Cucina Moderna ORO –…
Przedstawiam Wam trzy pierwsze przepisy, które dostałam od Elizy. Wszystkie wyśmienite !!! Eliza wspaniale łączy smaki i przyprawy. Do sosu z soku z pomarańczy dodała nie tylko curry i startą skórkę z pomarańczy, ale również odrobinę mleka kokosowego! U mnie,…
Składniki na jedna osobę: pół szklanki ryżu parboiled 1 duża papryka 1/4 cebuli sos pomidorowy dowolna ilość surowej piersi z kurczaka bułka tarta sól, vegeta olej Sposób przygotowania: Dodajemy ryż do dużej ilości gotującej, posolonej wody i gotujemy go na…