…….i "Nie tylko kuchnia"
Maritozzi to typowe rzymskie słodkie, drożdżowe bułeczki pełne bakalii jak rodzynki, skórka z pomarańczy i orzeszki pinoli. Wierzch maritozzi glazurowany jest cukrowym syropem a po przekrojeniu wypełniane są bitą śmietaną. Nic dodać, nic ująć – chyba że kubek z caffelatte.…
Tradycyjny KousKous to tłuczone ziarna pszenicy, a dokładnie odpady przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach. Współcześnie KousKous produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Ugotowany na parze lub zalany wrzątkiem jest najczęściej podawany jako dodatek do mięsa, ryb, drobiu…
Müesli to mieszanka różnych rodzajów zbóż i suszonych owoców. Wspaniałe z mlekiem, jogurtem czy lodami. Lubię przygotowywać ją w domu i dobierać składniki sama. Gotowe mieszanki są dla mnie za słodkie i ciężkie do strawienia. Do mojego müesli dodaje trzy rodzaje preparowanego…
Składniki: kruche ciasto kukurydziane płatki śniadaniowe (moje były lukrowane) rodzynki Sposób przygotowania: Do przygotowanego ciasta dodaję rodzynki. Tym razem nie schładzam ciasta. Przygotowane, niewielkie placuszki z surowego ciasta obtaczam w płatkach kukurydzianych. Dla uzyskania efektu róży parę płatków wbijam w…