Supermarketowe pyszności. Chrupiące „sofficini” z różnorakim nadzieniem. Moje ulubione to pieczarki i ser. Ale jeszcze lepsze są domowe. Proste ciasto (mąka, olej i woda) wypełnione tym, co najbardziej lubimy lub tym, co mamy w lodówce. Następnie panierowane jak kotlet i…
Omlet z botwinką i kozim serem
Składniki: 3 jajka 2 garści liści botwinki (drobno pokrojonej) sól czosnek masło serek z koziego mleka (można go zastąpić serkiem typu Philadelfia) Sposób przygotowania: Rozgrzewamy na patelni masło i dodajemy ząbek czosnku (zgnieciony lub przekrojony na połowę). Podsmażamy czosnek…
Okoń nilowy w migdałach
Delikatne, różowe płaty okonia w panierce z migdałów. To nastepny mój przepis na rybę. Pomysł na przygotowanie tak smacznej ryby znalazlam u Wiolety333 :-h Składniki: oczyszczone płaty okonia nilowego (może być każda inna ryba) mąka jasne piwo płatki migdałów…
Placki ziemniaczane
Wygląda na stary i znany przepis na placki ziemniaczane. Ale ja do moich dokładam śmietanę i bułkę tartą. Spróbujcie ! Składniki : 2 duże ziemniaki 1/4 cebuli 1 jajko 2 łyżki mąki 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka gęstej…
Słodkie pierożki z ricottą
Składniki: CIASTO – 200 g mąki pszennej, 100 g cukru, 60 g masła, 2 jaka. szczypta soli NADZIENIE – 300 g ricotty, 30 g gorzkiej czekolady, 80 g cukru, cynamon OLEJ – do smażenia CUKIER PUDER – do dekoracji Sposób…