Gnocchi, czyli kluseczki czy kopytka ziemniaczane przygotowałam tym razem o smaku orientalnym. Użyłam warzyw, które miałam w lodówce, czyli pieczarki, cukinie, świeżą paprykę, marchewkę i cebulę. Ale to dodanie do potrawy sosu sojowego kompletnie zmieniło jego smak. Gnocchi kupiłam gotowe,…
Tagliatelle z kurczakiem i orzechami w sosie sojowym
Nie będzie to typowe włoskie danie. Dodatek sosu sojowego i orzechów typu anacardi dodadzą mu typowego, orientalnego smaku. Do sosu dodane jest również mięso z piersi kurczaka, marchewka, por i pikantna papryczka. Przepis pochodzi z miesięcznika „Cucina Moderna ORO –…
Riso cantonese – Ryż po kantońsku
Bardzo lubię ten ryż i często zamawiam go w restauracji chińskiej. Ciepły ryż z dodatkiem groszku cukrowego, szynki i jajka. Wszystko podsmażone na patelni z odrobiną sosu sojowego. Składniki na 2 osoby: 200 g ryżu najlepiej typu parboiled (nie rozgotowującego się) łyżka…