Omlet z pieczarkami.

Omlet z pieczarkami.

Zrobiło się wiosennie na moim balkonie. W wazonie z  zeszłorocznie posadzoną pietruszką pokazały się pierwsze, nieśmiałe, zielone listki pietruszki. Nie było siły aby wyrosły większe – wszystkie wylądowały w moim omlecie. Składniki: świeże pieczarki  jajka czosnek świeża pietruszka masło, sól,…

Spaghetti z razowej mąki

Spaghetti z razowej mąki

Napewno dla tych, co nie lubią godzinami przesiadywać w kuchni  na pichceniu skomplikowanych dań. Razowe spaghetti (na długo pozostawiają uczucie sytości)  i prosty sos na oleju z oliwek, z czosnkiem, z świeżą pietruszką i z ostrym w smaku pecorino. Składniki :  spaghetti…

Pulpety z tuńczyka

Pulpety z tuńczyka

Trzeci przepis od Elizy. Bardzo łatwy i szybki w wykonaniu. W środku, pulpety są miękkie i delikatne a na zewnątrz pokryte chrupką skorupką. Eliza pisze : Pulpety można zrobić  jako drugie danie, jak również przygotować małe pulpeciki  i podać jako przystawkę. Ja podałam je z…

Branzino w cytrynie

Branzino w cytrynie

Inaczej labraks, morena, bar, okoń morski. Występuje w północnych  wodach Morza Śródziemnego. W Polsce mało popularny, ale we Włoszech, Grecji, Tunezji czy Chorwacji jest jedną z najbardziej cenionych ryb. Składniki : branzino (lub inna ryba) 1 cytryna czosnek olej z oliwek…