Cassoni to tradycyjna „tortilla” z północnych Włoch. Tym razem ze szpinakiem i mozzarellą. Składniki: ciasto na piadinę (w moich przepisach) szpinak masło czosnek sól mozzarella Sposób przygotowania: Ugotować szpinak w osolonej wodzie. Ja używam mrożonego szpinaku. Po ugotowaniu odcedzić (dobrze…
