Już same warzywa zapiekane w piekarniku to dla mnie wspaniały dodatek do wszystkiego: mięsa, ryb, jajek czy sera. A w tym przepisie te warzywa, przed wstawieniem do piekarnika, przykryte są smaczną bułką tartą. Smaki wspaniale się komponują, nie wspominając że…
Ser tomino zapiekany w pomidorach
Ser tomino to typowo włoski ser produkowany z pasteryzowanego, krowiego mleka. Ma niewielki, cylindryczny kształt (6/7 cm), wnętrze miękkie i kremowe, skórkę białą i gładką z charakterystycznym posmakiem grzybów. Produkowany jest w północnych Włoszech w takich regionach jak Lombardia i…
Spaghetti z pomidorkami i bułką tartą
Mieszankę bułki tartej z olejem i przyprawami wykorzystałam już w niejednym moim przepisie. „Ryba pod chrupką pierzynką” i „Pomidory zapiekane…” przygotowane są właśnie w taki sposób. Tym razem niewielkie pomidorki koktajlowe, zapieczone w piekarniku z bułką tartą, dodałam do spaghetti.…
Zapiekanka PKS
Tak nazwał tą zapiekankę mój brat Bogdan. Domyślam się że taką właśnie jadł na dworcu PKS. Nazwa pozostała do dziś, bo i tak wszyscy wiedzą o jaką zapiekankę chodzi. Wystarczy drobno pokroić świeże pieczarki, dodać cebuli, soli, pieprzu i posypać…
Papryka zapiekana z aromatyzowanym ziołami KousKous-em
Tradycyjny KousKous to tłuczone ziarna pszenicy, a dokładnie odpady przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach. Współcześnie KousKous produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Ugotowany na parze lub zalany wrzątkiem jest najczęściej podawany jako dodatek do mięsa, ryb, drobiu…