Tramezzini z grzybami i szynką

Składniki:

• opakowanie chleba na tramezzini (250 g)
• 10 dkg szynki
• ok 300 ml majonezu
• grzybki konserwowe – 2 łyżki
• świeża natka pietruszki
•  czosnek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Do majonezu dodajemy pokrojone ( u mnie na cienkie paski) konserwowe grzyby, drobno posiekaną pietruszkę, niewielką ilość startego czosnku, sól i pieprz.

Wszystko mieszamy na jednolitą masę.

Konserwowe grzyby można zastąpić pieczarkami podsmażonymi wcześ›niej na oleju. Do majonezu dodajemy je schłodzone !

Tak przygotowanym majonezem smarujemy 2 kromki chleba na tramezzini. Następnie ( na jedną z nich) nakładamy cienko pokrojone plasterki szynki. Zlepiamy dwie kromki chleba ze sobą (szynka powinna pozostać pośrodku), owijamy w folie spożywczą i schładzamy.

Schłodzone tramezzini kroimy na mniejsze porcje i podajemy zimne.