Składniki:
- opakowanie chleba na tramezzini (250 g)
- ok 250 ml majonezu
- garść świeżej rukoli
- ok 150 g mrożonych krewetek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krewetki (mrożone lub świeże) gotujemy w lekko posolonej gorącej wodzie przez parę minut. Następnie studzimy je i kroimy na mniejsze kawałki. Szatkujemy również umyte i osuszone świeże liście rukoli. Pokrojoną rukolę i krewetki dodajemy teraz do majonezu. Solimy i pieprzymy do smaku.
Tak przygotowanym majonezem smarujemy kromki chleba na tramezzino, składamy je razem, owijamy w folię spożywczą i schładzamy.
Przed podaniem kroimy na tradycyjne trójkąty.
Tramezzini z rukolą i krewetkami